L’essenza di un sapere lungo trent’anni. L’amore per la propria terra. La migliore espressione dei suoli della Franciacorta. Esperienze ed intuizioni che, una vendemmia dopo l’altra, consentono di entrare a fondo nell’intima conoscenza della materia prima, l’uva, e del lungo processo di trasformazione che la rende vino.
35,50 €
Esaurito
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Produttore | Cà Del Bosco |
| Uvaggio | 75% Chardonnay 15% Pinot nero 10% Pinot bianco |
| Gradazione Alcoolica | 12,50% |
| Formato | 0,75 L |
| Regione | LOMBARDIA |
| Area produzione | Franciacorta |
| Vinificazione e affinamento | Affinamento medio sui lieviti di 25 mesi. Dégorgement in assenza di ossigeno, Apporto in zuccheri pari a 4 grammi/litro |
| Stile | Classico, Equilibrato |
| Temperatura di servizio | 6-8° C |
| Abbinamento ideale | Antipasti leggeri a base di pesce o verdura, a secondi piatti di mare semplici e a piccoli crostacei |
