Il Valtellina Superiore Sassella DOCG Riserva “Clos San Lorenzo” del Convento San Lorenzo rappresenta una delle espressioni più alte del Nebbiolo (Chiavennasca) in Valtellina.
Ottenuto da una selezione accurata di uve provenienti dalla sottozona Sassella e affinato a lungo, questo vino esprime profondità, eleganza e grande complessità.
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso offre profumi evoluti di frutta rossa matura, spezie, note balsamiche e leggere sfumature terziarie.
Al palato è strutturato, armonico e persistente, con tannini setosi e una lunga chiusura minerale.
Perfetto per accompagnare carni rosse importanti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.
48,50 €
6 disponibili
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Produttore | Convento San Lorenzo |
| Uvaggio | Nebbiolo 100% |
| Gradazione Alcoolica | 13,5% |
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 L |
| Regione | LOMBARDIA |
| Area produzione | Sassella (Valtellina) |
| Vinificazione e affinamento | Fermentazione in legno con macerazione, affinamento in botti di rovere (circa 12–15 mesi) e ulteriore affinamento in bottiglia |
| Stile | Elegante, floreale, minerale, speziato, tannico |
| Temperatura di servizio | 18°C |
| Abbinamento ideale | Carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati |
