Sassella superiore DOCG 2021

Colore rosso rubino. Profumo delicato con prevalenza di note minerali, ematiche, spezie e fiori appassiti. In bocca è armonico, vellutato e sapido.

16,50 

6 disponibili

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Informazioni aggiuntive

Peso 1,4 kg
Produttore

Aldo Rainoldi

Uvaggio

Nebbiolo 100%

Gradazione Alcoolica

13%

Annata

2021

Formato

0,75 L

Regione

LOMBARDIA

Area produzione

VALTELLINA SUPERIORE

Vinificazione e affinamento

Botti di rovere per 20 mesi circa. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per 6 mesi.

Stile

Elegante, fruttato, con note floreali e speziate, Elegante, minerale, fresco, con tannini setosi

Temperatura di servizio

16-18°C

Abbinamento ideale

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne bianca, formaggi semistagionati, Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati