Sassicaia Bolgheri Magnum 1999

Il Sassicaia 1999 Magnum (Tenuta San Guido) è una bottiglia monumentale, che racchiude un’annata storica trasformata in leggenda. Un Super-Tuscan di grande impatto, che esprime maturità, eleganza e complessità.

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino profondo, tendente al granato nei riflessi, segno del suo invecchiamento armonico. Al naso emergono profumi di frutti neri maturi (amarena, cassis), note balsamiche, spezie dolci, un accenno di cuoio, cioccolato fondente e conifere, nonché sfumature di grafite e pietra focaia. In bocca il sorso è pieno, avvolgente: tannini levigati ma sempre presenti, grande equilibrio tra struttura, acidità, e la profondità aromatica. Finali lunghi, persistenti, con sapidità e note minerali che regalano eleganza e freschezza anche dopo molti anni.

Ideale per occasioni speciali, questo Sassicaia 1997 brilla se abbinato a carni rosse importanti, selvaggina, arrosti raffinati o piatti strutturati, e formaggi stagionati di grande carattere. Formato Magnum da 1,5 L che esalta la lentezza evolutiva, da servire intorno ai 18-20 °C, preferibilmente decantato per permettere al vino di respirare e svelare tutta la sua complessità.