Opera Unica è una piccola produzione di sole 6.574 bottiglie. Dal colore giallo con riflessi dorati e ramati, ha un profilo organolettico particolarissimo e sorprendente. Al naso presenta un bouquet straordinariamente ampio che sa di frutta a polpa gialla matura, agrumi canditi, zafferano, zenzero, miele di castagno e cera d’api; in bocca Opera Unica sorprende e conquista come vino secco, dalla spiccata acidità e dal finale sapido. Un vino ricco di estratti, di grande spessore, profondità e persistenza, con tantissimi tasselli che alla fine compongono un mosaico di armonia ed eleganza.
65,00 €
Esaurito
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Produttore | Donnafugata |
| Uvaggio | Chardonnay |
| Gradazione Alcoolica | 13% |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 L |
| Regione | SICILIA |
| Area produzione | Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi |
| Vinificazione e affinamento | 9 mesi in vasca e per oltre 4 anni in bottiglia |
| Stile | Secco e sapido |
| Temperatura di servizio | 12-14° C |
| Abbinamento ideale | Ideale con sushi, pietanze della cucina asiatica a prevalente gusto umami, piatti a base di funghi, carni bianche. Da provare anche con bottarga e formaggi semi-stagionati |
