Il Sassicaia 2023 si presenta come un’annata sorprendente, capace di coniugare la forza del territorio bolgherese con un’eleganza inaspettata per una vendemmia segnata dal calore estivo. Nel calice svela un colore rubino profondo e luminoso. Al naso regala profumi intensi di frutti rossi maturi, ribes e prugna, arricchiti da delicate note floreali e sentori speziati di pepe e liquirizia. Non mancano i tratti tipici della macchia mediterranea: tocchi balsamici, erbe aromatiche e una fine mineralità che richiama la grafite.
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| Peso | 2,5 kg |
|---|---|
| Produttore | Tenuta San Guido |
| Uvaggio | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc |
| Gradazione Alcoolica | 13,5 |
| Annata | 2023 |
| Formato | 1,5 L |
| Regione | TOSCANA |
| Area produzione | Bolgheri, Toscana |
| Vinificazione e affinamento | Circa 24 mesi in barriques di rovere francese (una parte nuove, una parte di secondo passaggio, per mantenere equilibrio tra freschezza e complessità). |
| Stile | Equilibrio tra potenza e freschezza |
| Temperatura di servizio | 18°C |
| Abbinamento ideale | Brasati, selvaggina, formaggi molto stagionati |
