l Brunello di Montalcino Biondi-Santi è un’icona del vino toscano, nato nella storica Tenuta Greppo. Ottenuto da Sangiovese Grosso (clone BBS11), affina per almeno 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e matura in bottiglia, acquisendo complessità ed eleganza uniche.
Al naso offre note di frutti rossi, fiori appassiti e spezie fini; al palato è armonioso, fresco e di grande profondità, con tannini setosi e un finale lunghissimo. Vino da meditazione e da collezione, ha un potenziale di invecchiamento che supera i 30 anni.
195,00 €
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| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Produttore | Jacopo Biondi Santi |
| Uvaggio | 100% Sangiovese |
| Gradazione Alcoolica | 13,5% |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 L |
| Regione | TOSCANA |
| Area produzione | Montalcino |
| Vinificazione e affinamento | minimo 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia; successivo riposo in bottiglia per almeno 4 mesi. |
| Stile | elegante, austero, con tannini fini e grande longevità. |
| Temperatura di servizio | 18°C |
| Abbinamento ideale | Selvaggina, carni rosse |
