A base prevalentemente Sangiovese, Pactio celebra l’amore per la Maremma, terra di grandi uomini e di grandi vini. Il suo simbolo, il Giano Bifronte, vigila fiero in etichetta e rappresenta la storica alleanza che gli diede i natali. Al pari della divinità romana che guarda contemporaneamente a passato e futuro, Pactio è un ponte tra tradizione e modernità.

Messiio, nome originario dalla tradizione che significa “colui che verrà”, è il vino d’eccellenza della cantina, prodotto unicamente nelle migliori annate. Realizzato con sole uve Merlot, provenienti dai più longevi e selezionati vigneti della tenuta, rappresenta la massima espressione di questo uvaggio, universalmente riconosciuto come un vitigno dalla grande rotondità e morbidezza. L’attenta selezione delle uve, la cura maniacale nel processo di vinificazione, la parziale fermentazione e l’affinamento in legno conferiscono al Messiio profondità, persistenza ed una spiccata personalità.

Prodotto da vigneti con un’età media di 10-15 anni, questo vino rosso intenso affina per 12 mesi in tonneaux di Allier, nuove e di secondo/terzo passaggio, seguito da un assemblaggio e un riposo in bottiglia di almeno 6 mesi. Di colore rosso rubino intenso, al naso offre un bouquet ricco e complesso, con sentori di frutti rossi, pepe rosa, cioccolato e tabacco. Al palato è vinoso e corposo, caratterizzato da un’intensità persistente e da una perfetta armonia tra acidità e tannini, in una trama elegante e in continua evoluzione. Si abbina perfettamente a salumi, carni arrostite e stufate, faraona e formaggi stagionati.