Nebbiolo in purezza. Singola vigna nell'area della Sassella. Vino morbido, dai sentori di piccoli frutti rossi e spezie, con un riverbero di mineralità nel finale. Vinificazione: maturazione in botte di 12 mesi. Ideale abbinato a piatti strutturati.

Nebbiolo in purezza. Vino dal giusto equilibrio tra freschezza e tannini, con sentori di frutti rossi, in particolare la marasca. Maturazione in botte di 12 mesi. Abbinamento con piatti di media struttura.

Nebbiolo in purezza appassito. Vino di struttura. Le uve, appassite naturalmente nel fruttaio fino ai primi di dicembre, subiscono una concentrazione di aromi per un vino di grande finezza e piacevolezza. Colore rosso rubino e sentori di frutta sotto spirito, morbido, persistente e fresco nel finale.