Valtellina Superiore DOCG Valgella “Fracia” 2019

La vigna è di proprietà della Nino Negri dal 1897 e si trova nella confluenza di vallate alpine ricche di ghiacciai nelle quali le fredde brezze determinano temperature più basse della media. La vegetazione spontanea è di piante mediterranee: rosmarino e lavanda rappresentano un curioso contrasto con le basse temperature che si raggiungono in questo vigneto. Ne deriva un vino sapido e floreale con caratteristico aroma di spezie. L’annata 2019 è iniziata con una primavera piuttosto fredda con nevicate tardive che sono cadute sui germogli del Nebbiolo senza però provocare conseguenze per la pianta. Il periodo estivo è iniziato con temperature nella media ma con scarse precipitazioni. Solo nel mese di settembre le piogge sono cadute ripristinando le scorte idriche e permettendo al Nebbiolo di giungere in perfetta maturazione alla vendemmia.
Il microclima freddo determina un ciclo vegetativo del Nebbiolo più lungo che si esprime con un colore rubino intenso con leggeri riflessi granati; il profumo complesso con sentori di rosa canina e violetta che evolve in sentori speziati come il rosmarino e la lavanda. In bocca i tannini sono ben strutturati densi e ricchi. La freschezza acida è ben equilibrata donando un finale sapido e lungo. Un anno in più di affinamento in bottiglia permette di equilibrare al meglio il vigore di questo vino.

38,00 

6 disponibili

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Informazioni aggiuntive

Peso 1,4 kg
Produttore

Nino Negri

Uvaggio

Nebbiolo 100%

Gradazione Alcoolica

13,5%

Annata

2019

Formato

0,75 L

Regione

LOMBARDIA

Area produzione

VALTELLINA SUPERIORE

Vinificazione e affinamento

Fermentazione in acciaio, affinamento in botti grandi di rovere per 24 mesi

Stile

Elegante, speziato, minerale

Temperatura di servizio

16-18°C

Abbinamento ideale

Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati