Lo Sforzato di Valtellina DOCG “Ventum” del Convento San Lorenzo è un vino di grande struttura e profondità, ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) appassite secondo la tradizione valtellinese.
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso tendente al granato. Al naso esprime profumi complessi di frutta rossa matura, confettura, note speziate e leggere sfumature balsamiche.
Al palato è pieno, caldo e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati. La lunga persistenza e la ricchezza aromatica lo rendono un vino ideale per momenti importanti.
Perfetto in abbinamento con carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.
52,00 €
6 disponibili
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Produttore | Convento San Lorenzo |
| Uvaggio | Nebbiolo 100% |
| Gradazione Alcoolica | 15,5% |
| Anno | 2018 |
| Formato | 0,75 L |
| Regione | LOMBARDIA |
| Area produzione | Sassella (Valtellina) |
| Vinificazione e affinamento | Appassimento delle uve, fermentazione in acciaio, affinamento in botti di rovere |
| Stile | ntenso, speziato, frutta rossa matura, tannico |
| Temperatura di servizio | 18°C |
| Abbinamento ideale | Carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati |
