Bollinger R.D. 2002 Extra Brut è una delle più iconiche creazioni della Maison, espressione autentica della filosofia “recently disgorged” (sboccatura recente). Nato da una straordinaria annata, è frutto di un assemblaggio di 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, provenienti da 23 cru Grand e Premier Cru accuratamente selezionati. La fermentazione avviene interamente in piccole botti […]

Champagne Bollinger La Grande Année 2015 Brut è un millesimo di classe superiore, espressione intensa e generosa del terroir. Con un assemblaggio di 60% Pinot Noir (da crus come Verzenay, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ) e 40% Chardonnay (principalmente da Chouilly e Avize), fermentato esclusivamente in botti di rovere e affinato oltre due volte il minimo richiesto dal […]