Il Cepparello è un Sangiovese in purezza, fiore all’occhiello della cantina Isole e Olena, situata nel borgo omonimo presso Barberino Val D’Elsa, nell’area occidentale del Chianti Classico. Fondata dalla famiglia De Marchi, l’azienda è oggi guidata con passione e competenza da Paolo De Marchi, agronomo ed enologo. Isole e Olena è tra le cantine che hanno contribuito a elevare il Chianti Classico a livello internazionale, grazie a un lavoro meticoloso e alla profonda espressione territoriale dei suoi vini. La storia aziendale parte dal Piemonte per approdare in Toscana negli anni ‘80 con l’acquisto della tenuta. Da allora, la produzione combina tradizione e innovazione, creando vini iconici come il Chianti Classico e il rinomato Cepparello, tra le massime espressioni del Sangiovese toscano.