
Il Cepparello è un Sangiovese in purezza, fiore all’occhiello della cantina Isole e Olena, situata nel borgo omonimo presso Barberino Val D’Elsa, nell’area occidentale del Chianti Classico. Fondata dalla famiglia De Marchi, l’azienda è oggi guidata con passione e competenza da Paolo De Marchi, agronomo ed enologo.
Isole e Olena è tra le cantine che hanno contribuito a elevare il Chianti Classico a livello internazionale, grazie a un lavoro meticoloso e alla profonda espressione territoriale dei suoi vini. La storia aziendale parte dal Piemonte per approdare in Toscana negli anni ‘80 con l’acquisto della tenuta. Da allora, la produzione combina tradizione e innovazione, creando vini iconici come il Chianti Classico e il rinomato Cepparello, tra le massime espressioni del Sangiovese toscano.
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| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Produttore | Isole e Olena |
| Uvaggio | 100% Sangiovese |
| Gradazione Alcoolica | 14,5% |
| Annata | 2019 |
| Formato | 1,5 L |
| Regione | TOSCANA |
| Area produzione | Toscana |
| Vinificazione e affinamento | Fermentazione in acciaio, affinamento in botti di rovere |
| Stile | Complesso, tannico, speziato |
| Temperatura di servizio | 18°C |
| Abbinamento ideale | Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati |



