Sassoalloro Jacopo Biondi Santi Jeroboam 3L 2022

Il Toscana Rosso “Sassoalloro” della Tenuta Castello di Montepò, di Jacopo Biondi Santi, è un vino dal grande fascino che esprime la filosofia della cantina fin dalla sua prima vendemmia. Questo Sangiovese, selezionato nella storica tenuta di famiglia celebre per il Brunello di Montalcino, è coltivato in un suggestivo angolo di Toscana vicino a Scansano.
Vinificato in acciaio, affina per oltre un anno in barrique prima di riposare ulteriormente in bottiglia. Il bouquet è intenso e avvolgente, con profumi di ciliegia, lampone, spezie, erbe aromatiche e accenni balsamici. Al palato è morbido ed elegante, con una freschezza ben equilibrata da tannini armoniosi e una struttura solida. Un rosso raffinato, profondamente legato al territorio e perfetto per ogni occasione.