Il Barolo Serralunga d'Alba della penna del piemontese Pico Maccario rivela un colore rosso rubino denso quando il bicchiere viene roteato. Con una piccola inclinazione laterale, il bicchiere da vino rosso rivela un affascinante colore rosso granato ai bordi. Se si dà un po' d'aria al bicchiere facendolo roteare, questo vino rosso rivela un'elevata densità e pienezza, che può essere vista in chiare vetrate ai bordi del bicchiere. Nel bicchiere, questo vino rosso di Pico Maccario presenta aromi di more e rose, completati da vaniglia, noce moscata e pepe. Il Barolo Serralunga d'Alba di Pico Maccario colpisce per il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente da qualità più semplici e quindi, nonostante la sua secchezza, questo italiano delizia naturalmente con il massimo equilibrio. Il sapore non richiede necessariamente molto zucchero. Questo

Color rosso intenso. Al naso sprigiona un bouquet ricco e articolato con note di viola e aromi di sottobosco. In bocca risulta avvolgente e morbido, con tannini setosi e un perfetto equilibrio. Accanto ad alcuni dei suoi più prestigiosi cru, Prunotto ha da sempre una selezione dedicata ai grandi classici delle Langhe e del Monferrato: vini bianchi e rossi che incarnano la tradizione di queste terre, pilastri del patrimonio enologico italiano. Etichette che esaltano e proseguono con successo il legame storico dell'azienda tra innovazione e produzione, offrendo un viaggio sensoriale tra le caratteristiche più autentiche delle uve coltivate su queste colline. Il Barolo, il sovrano dei vini, nasce dai vigneti aziendali situati a Monforte, Castiglione Falletto e Serralunga. La vinificazione avviene in acciaio, seguita da un periodo di maturazione di 24 mesi in botti di rovere di diverse dimensioni, per poi completarsi con un affinamento in bottiglia di ulteriori 12

Il Nebbiolo ''Perbacco'' Vietti svolge la classica vinificazione in rosso con uve in prevalenza provenienti da diversi vigneti di Nebbiolo da Barolo e Nebbiolo da Barbaresco. La fermentazione alcolica dura circa 3-4 settimane ad una temperatura di 28°-32°C. Segue la fermentazione malolattica in acciaio e/o barriques. Tutte le vigne sono vinificate e invecchiate separatamente, fino al momento in cui si selezionano i lotti che verranno usati in quell'anno per il Langhe Nebbiolo e quelli che proseguiranno l'affinamento per il Barolo Castiglione. Dopo la malolattica svolta parte in barriques e parte in botti grandi di rovere, continua l'affinamento in legno per circa 2 anni, al termine del quale viene assemblato in acciaio per l'imbottigliamento.